Как смягчить самогон? Безусловно, опытные винокуры не нуждаются в подобных советах, но мы будем рады если, и они что-то подчеркнут полезное для себя из этой статьи. Итак, для начала нужно отметить, что жесткий продукт, который обжигает горло или сильно щиплет язык, это результат нарушения технологии возможно, на стадии браги или в ходе перегонки. С каждым случаем нужно разбирается отдельно и пересматривать пропорции или подбор тех или иных ингредиентов, а также соблюдения общих правил перегонки...

Учитывая, какого сейчас качества продают водку в магазинах, я не удивлён, почему многие перешли на алкоголь домашнего производства. Простыми словами, гонят самогон или делают "домашнюю водку" из проверенного, пищевого спирта. Если сесть и посчитать, получается, что сделать водку самому дома дешевле почти в 4-5 раз, чем её купить. И для этого не нужно обладать какими-то особыми знаниями в области физики или химии. Да и ректификационная колонна для этого не нужна. Готовый спирт категории "Люкс" можно купить напрямую у поставщика...

Мох растёт с северной стороны ствола дерева, откручивать гайку надо против часовой стрелки, а водка — это спирт и вода. В детстве эти истины кажутся незыблемыми. Но потом детство проходит, и вы видите, что и мох может произрастать с южной части дерева, и пакистанские гайки устроены совсем не так, как полагается, а водка — это не только спирт и вода, но и лимонная кислота, ванилин, настои спиртованные и почти обязательно сахар. Сахар, а также фруктозу, глюкозу и мёд в водку добавляют с единственной целью — повысить её питкость...

Автор - Виталий Snob Добавлять сахар в свои напитки, или не добавлять, частное дело каждого винокура. О чём тут говорить? Но тема эта проста только на первый взгляд, и можно углубиться. Истинные ценители выдержанных напитков сморщат губы – «фу, сахар»??!! Есть такой бздик, как и у истинных кофеманов. Обычные потребители кофе, считают, что «сахар, конечно же, портит вкус кофе, особенно, если его туда не положить». Я два десятилетия делал домашние дистилляты и разные крепкие настойки, а добавить сахар, даже мысли не было...