Слышали истории о том, как на заводах и вредных производствах работникам выдавали «молоко за вредность»? Это не миф, а вполне реальная практика прошлых лет. В чем же был смысл этой традиции? Идея была проста: считалось, что молоко или фруктовый сок, которые выдавались работникам, занятым, например, в химической промышленности или в цехах с большой запыленностью, выполняли защитную функцию. Было распространено мнение, что эти напитки обволакивают стенки желудка и создают некий барьер, не давая вредным частицам пыли или токсичным газам проникать в кровь...