ПРО ЧЕСНОК В ПЛОВЕ 🧄 Зачем нужно добавлять чеснок в плов и как это делать правильно? Аксакалы рассказывали, что редька, рис (картошка), чеснок и яйца - делали более сытным блюдом в тяжелые времена, чтоб один раз в день поесть и быть сытым долгое время за минимальный бюджет. В каком виде добавлять чеснок в плов: очищенным или нет? Традиционно в плов кладут неочищенный чеснок для того, чтобы блюдо было еще более аппетитным. Он добавляет в блюдо неповторимый пряный аромат. Аксакалы из махалли Вилобаджио, рекомендуют очистить зубчики чеснока от верхней шелухи и корней. Заложить аккуратно в зирвак,...