Щуплый мужчина оказался кем-то вроде тана селения Хельмарик, только в Халите его должность звучала как галатт. Вердер отметил, что не смотря на хлипкое телосложение и нарочито тихую речь, его все уважали и слушались. Галатта селения звали Корхон Шивер, и он повел гостей в свой дом, расположенный в центре Хельмарика. Каждый дом здесь тоже напоминал крепость в миниатюре – окна на ночь закрывались мощными ставнями, обшитые стальными полосами двери, чтобы пробиться внутрь, потребовалось бы взрывать. Непонятно только, как эти люди собирались спасаться в случае возможного пожара...

Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли жира: кислотный в молоке и молочных продуктах, турбидиметрический в сыром молоке и экстракционный в сычужных и плавленых сырах. Стандарт не распространяется на казеин, молочные консервы и сухие молочные продукты...