Книга Джоэла Фурмана «Покончим с диетами» (ориг. The End of Dieting) разрушает миф о временных диетах как способе достижения долгосрочного здоровья и стройности. Автор утверждает, что вместо диет необходима радикальная смена подхода к питанию. Основой здоровья должна стать система нутрицианства, где основное внимание уделяется продуктам, богатым питательными веществами. Книга предлагает устойчивую стратегию для поддержания здорового веса и профилактики хронических заболеваний, таких как диабет, сердечно-сосудистые проблемы и рак...