Приветствую, камрады! Мы сегодня снова поговорим о джине. Как я уже упоминал в предыдущих материалах, по степени "крафтовости" джин даст смело фору пиву. Только если крафтовое пиво в большинстве своём - гастрономический ужас и боль за немалые деньги (за 3500 рублей пьют пиво с запахом навоза), то джин - парфюмерно-гастрономическое искусство и кристально чистый напиток в одном флаконе одной бутылке. Джин - это вам не только перегнанный с можжевельником дистиллят. Перегоняют с огурцами, болгарскими розами, редкими африканскими травами и т...

Уже порядка семи лет во всём мире идёт джиновая революция. Выпускаются новые джины, компании активно экспериментируют со вкусами. И вот в последние пару лет он докатился и до нас. На полках появилось множество джинов российского производства. Но так ли они хороши? Насколько я знаю, производств имеющих перегонное оборудование для производства джина можно пересчитать по пальцам одной руки. А вся масса джина, сделанного в России - это compaund джин, то есть составной. Он делается из спирта с добавлением концентратов, ароматизаторов, сахара и т...