Многие розничные сети открывают в центральных городах небольшие форматы магазинов и стремятся их масштабировать. Но есть и другой вариант вывода, и развития розничных форматов на потенциальных рынках. Например, розничная сеть Германии #Wasgau разработала формат mini для сельской местности с количеством жителей от 2000 человек, позиционируя себя в качестве местного ритейлера. Ритейл-концепция mini модульная для небольших площадей до 700м2, с возможностью адаптации под локацию. В зависимости от местоположения...

Планировка продуктового магазина, на первый взгляд, выглядит несложно, но на деле, можно наткнуться на множество «подводных камней». Необходимо решить немало задач: Все коммерческие помещения разные и идеальных квадратных площадей не бывает, но главное — у каждого собственника магазина свои задачи. Планировка под клиента и его задачи процесс, требующий определённых навыков и несомненно опыта. Входная зона и зона погрузки/разгрузки Для начала необходимо определить, где будет располагаться входная зона, зона подсобных помещений, разгрузочная зона...