Дорогие друзья, здравствуйте! Сегодня хочу рассказать Вам одну историю, которая произошла со мной, когда я работала в одной организации в столовой. Когда образовался свободный период от работы няней, то я откликнулась на одно объявление с вакансией кассира в столовую...

Публикуем результаты опросов операционных директоров крупных сетей столовых страны «Столовая №1», «Вилка Ложка», «Съем Слона», перечисляющих инструменты увеличения продаж, которые работают. Для экономии вашего времени приводим тезисы телеграфным стилем. Первый кейс Каждый человек мыслит понятием «бюджет». Мужчины покупают больше, чем женщины. Молодежь склонна к покупке монопродукта. Люди лояльны к дисконтированию. Люди консервативны в выборе блюд. Широкий выбор – пагубен. Хиты продаж должны быть представлены ежедневно...