Александр Муратов, директор по развитию франчайзинговой сети ресторанов «Якитория», специально для исследования рынка общественного питания-2024, проведенного медиахолдингом РБК, ответил на много интересных вопросов. Какие изменения в потребительском поведении наблюдаются на рынке? Посетители стали употреблять меньше алкоголя, а вот количество заказов чая и напитков на основе кофе, наоборот, выросло. Что касается кухни, то предпочтения не изменились — основная часть продаж приходится авторские роллы со сливочным сыром с свежей охлажденной рыбой...

В современном бизнесе, особенно в условиях быстрого развития и конкуренции, компании все чаще прибегают к назначению директора по развитию. В этой статье мы рассмотрим, зачем нужен директор по развитию, его функционал и какие выгоды он приносит компании. Зачем нужен директор по развитию: Директор по развитию играет важную роль в стратегическом планировании и развитии компании. Его основная задача - обеспечить стабильный и устойчивый рост компании, а также находить новые возможности для развития и расширения бизнеса...