Летом 2022 года АО «Комбинат школьного питания-Глобус», поставляющий завтраки и обеды в барнаульские школы, возглавил известный предприниматель Сергей Косых. Много лет его компания ООО «Ассум» занималась производством и поставками оборудования для организаций общепита и пищевой промышленности, а также разрабатывала концепцию развития заведений. Корреспондент amic.ru Вячеслав Кондаков поговорил с Сергеем Косых и узнал, как «Глобус» планирует развиваться при новом руководстве. Уже в ближайшее время комбинат намерен готовить полуфабрикаты и выпечку для торговых сетей...

Самарские истории от м. Корнилова Молочный герой. Валерий Губарев работал слесарем на самарском молочном комбинате. В его обязанности входил обход и осмотр технического оборудования цехов. Как-то, в одну из смен, он находился у котлов для пастеризации молока...