«Чего бы такого съесть, чтобы похудеть» — таким вопросом многие из нас задаются ежедневно. Кушать что угодно в огромных количествах и при этом терять вес — мечта тех, кто борется с лишними килограммами. Эта мечта вполне реальна, американский диетолог Барбара Роллс около 10 лет назад смогла это доказать на практике. Принцип диеты получил название Volumetrics Diet, в русскоязычном сообществе его называют «Волюметрическая диета», весьма сложное для восприятия название. Эффективная диета, и правила ее не такие уж сложные...

Почему диеты, основанные на жестких ограничениях, обречены на провал?  Любые ограничения в питании, так или иначе, приводят к последствиям: у кого-то это может быть срыв, за которым следует переедание и набор не только сброшенного веса, но и килограммов сверху. У кого-то подобные ограничения могут вызвать расстройство пищевого поведения. Поэтому оптимально будет подобрать такую диету, которая не несет за собой строгого исключения тех или иных продуктов, которая не делит еду на «хорошую» и «плохую»...