Итальянская кухня — это не только паста и пицца. Картофель здесь тоже занимает почетное место, превращаясь в изысканные блюда, которые редко встречаются за пределами Италии. В этой статье — пять вкусных и простых рецептов, которые удивят даже искушенных гурманов.  Что это? Нежные картофельные клецки, которые подают с разными соусами.  Ингредиенты:  - 500 г картофеля  - 150 г муки (+ немного для подпыла)  - 1 яйцо  - Соль по вкусу  Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, очистить и размять в пюре...

DDV & CIMEA — что это такое и с чем их едят? Поступление в Италию — это не только вдохновляющие перспективы, но и документы, которые нужно правильно подготовить. Сегодня разбираем два важных документа: Dichiarazione di Valore (DDV) и CIMEA Verification. 1. Dichiarazione di Valore (DDV) — это документ, который подтверждает, что ваше образование (школа или университет) соответствует итальянским стандартам. Его выдает консульство Италии в Вашей стране. 🔹 Когда нужен? Обязателен для завершения финального зачисления почти во все государственные вузы Италии, особенно если вы подаетесь на программы бакалавриата или магистратуры...