Когда мы слышим слово «сыр», то первое, что приходит на ум, – это обильное количество нарезанных кусочков для бутерброда или тертая масса для добавления в любимую пасту или пиццу. Однако сфера применения этого продукта не ограничивается только сытными блюдами: сыр также может стать главной звездой десерта. Более того, сыр в десертах – это необычное, удивительное сочетание вкусов, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В этой статье мы рассмотрим, какие сорта сыра лучше всего подходят для десертов...

В большинстве своих рецептов я использую творожный сыр, да и вы, наверняка, уже не раз что-нибудь готовили с ним. Конечно, можно методом проб и ошибок выбирать для себя самый оптимальный вариант. Можно ориентироваться на конкретный рецепт и узнавать, какой именно сыр был использован там, а можно разобраться чем же они отличаются и не бояться заменить один другим :) Итак, разберём самые основные, которые можно встретить в обычных магазинах. Скажу сразу, что это не рекламный пост (у меня ещё слишком мало подписчиков, чтобы мне платили за рекламу ;), а мое личное мнение и опыт, т...