Правильное питание — это не система строгих ограничений и запретов, а потому сладости есть можно и даже нужно. Если вы следите за своим дневным рационом и не хотите переедать, то лучше всего отдать предпочтение менее калорийным десертам и сладостям. Конечно, придется отказаться от десертов со взбитыми сливками, от тортов с жирными кремами и от других пустых и совсем бесполезных калорий, но у вас остается еще много других диетических сладостей. К тому же существует масса полезных десертов, которые обладают низкой калорийностью, благодаря правильно подобранным ингредиентам...

Такой десерт я делаю обычно к приходу гостей, это очень вкусно, к тому же это очень удобно, ведь десерт получается порционный. Для начала пеку бисквит: Бисквит: Белки взбиваю на низких оборотах до появления пены, увеличиваю скорость до средней. Когда на дне не останется жидкости, постепенно добавляю сахар, продолжаю взбивать до мягких пиков ( белок образовал пену, которая еще не держит форму, мягко стекает с венчика). Муку просеиваю с какао и постепенно лопаткой добавляю в тесто. Готовое тесто...