Трендовый десерт в обыкновенном бумажном стаканчике — cake to go, мини-тортик, который свел с ума всех блогеров и сладкоежек. Оказывается, готовить его очень просто, так что ультрамодное лакомство можно собрать дома и взять с собой куда угодно. Едва модники и лакомки привыкли к трайфлам и капкейкам, как в мире десертов появился новый фаворит — cake to go. Рецепты всех известных десертов легко уместились в новый формат — торт в стакане! «Красный бархат», легендарный «Киевский» торт, шоколадный бисквит отлично выглядят в стаканчике для кофе...

Нежный сливочный десерт с хрустящей песочной основой, заменяющей бисквитную выпечку, – настоящая классика. Приготовление требует терпения, так как рецепт торта не самый простой: важно не перебить творожную массу и соблюдать температурный режим. Это кондитерское изделие...

Для приготовления десерта повод не нужен😁 и лишним десерт не бывает. А это значит, готовьте стаканы, будем создавать порционные вкусняшки. Такая подача очень удобна для едоков и выглядит красиво. Удобнее всего, мне кажется, готовить такие десерты с вечера на следующий день. Тогда вы сможете съесть его в любое время дня, когда вам захочется. Вкусно жить не запретишь, поэтому будем пользоваться моментом и готовить вкусности не только по праздникам😁 Калорийность десертов, которые я собрала, очень разная...

Крем Namelaka — это гладкий шоколадный крем с очень нежной, текучей структурой, который даёт десертам чистый вкус, стабильность и ту самую бархатную текстуру без тяжести. Иногда я думаю, что выпечка и десерты — это почти бытовая форма контроля над хаосом. В холодильнике может быть что угодно, в шкафу — не идеальный набор продуктов, а в миске всё равно можно собрать красивую, понятную историю. Температура, время, порядок смешивания, застывание — и вот уже не «что-то сладкое», а аккуратный результат, который держит форму, режется, блестит и не ведёт себя как капризный ребёнок...