Здравствуйте,дорогие читатели моего канала. Сегодня хотела бы поделиться с вами рецептом известного всем десерты "Три шоколада". Наверняка каждый из вас хоть раз пробовал этот вкуснейший торт,но я решила сделать этот "торт" порционным. Рецептов на просторах интернета много, хочу поделиться одним из них. А в конце напишу ошибки,которые не следует допускать при его приготовлении. Приступим Сразу предупрежу,что данных ингредиентов хватает на 5 стаканчиков. Сливки по возможности берите Петмол,я взяла Брянские,потому что других не было в магазине...

Первый слой: ▪️ 10 гр. желатина+60 гр. холодной воды, для его замачивания ▪️ 80 мл. молока ▪️ 1 яйцо ▪️ 50 гр. сахарного песка ▪️ 100 гр. тёмного шоколада ▪️ 200 мл. сливок 33% Желатин замочить в холодной воде и оставить набухать. Молоко довести до кипения. Отдельно немного взбить яйцо с сахарным песком, до объединения. Влить тонкой струйкой горячее молоко в яичную массу, помешивая её при этом. Процедить яично-молочную массу через ситечко обратно в сотейник, где грелось молоко. Уварить массу до лёгкого загустения...