Ну кто бы подумал, что лимон, да ещё с кожурой, может лечь в основу нежного десерта? Обычно мы боимся горечи, а здесь её просто нет! Получается свежий, приятный вкус, будто лимон прошёл через фильтр нежности😊. И с кислотой перебора нет: немного блендера, немного крахмала, и кислота лимона превращается в мягкую кислинку, которую мы дополнительно обваливаем в сахарной пудре. Идеально и к чаю, и просто так, для настроения. Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Нарезаем два лимона на небольшие кусочки, косточки убираем, воду (100 мл) наливаем в сотейник и кидаем туда лимоны...

Ингредиенты: скумбрия - 4 рыбки; лимон-1 шт.; цедра лимона- 1 столовая ложка; соль- 2 столовые ложки без горки; сахар-1 чайная ложка; специи- по вкусу; опилки ольхи- 2 столовые ложки, духовка для копчения пищевых продуктов. Я готовила рыбу много раз, рецепт дан на 4 рыбки, но на фото может быть 2    Скумбрию разморозить, удалить голову плавники ( не обязательно) , внутренности, хорошо промыть , обсушить салфетками.    В глубокую посуду насыпать соль, сахар, специи, цедру лимона, перемешать и этой смесью натереть каждую рыбку снаружи и внутри...