Изумительный десерт, созданный в честь русской балерины Анны Павловой. Меренга из легкой хрустящей корочки с нежной влажной серединкой, покрытая лимонным кремом. Вкусное весеннее настроение на вашем столе...

Этот десерт легок как наряды балерины и воздушен, словно её вдохновенный танец. Он стал предметом споров между кондитерами из далеких Австралии и Новой Зеландии. Каждый из них уверен, что приоритет на изобретение этой изысканной сладости принадлежит именно им. Но при этом он носит имя русской балерины танец которой, в начале прошлого века, одинаково кружил голову людям на всех континентах. Анна Павлова, или просто Павлова, как называют его на континенте кенгуру и коал...