Торт-безе с похрустывающей корочкой, нежнейший внутри, обильно украшенный сливками, свежими ягодками и фруктами назвали в честь прославленной балерины Анны Павловой. Внешне десерт на самом деле поход на пышную белую пачку...

Павлова (Pavlova) — национальное блюдо Новой Зеландии. Выпекают «Павлову» в виде торта или порционно. Щедро украшают взбитыми сливками и свежими ягодами. Назван в честь балерины Анны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии 1926 году. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. Однако основной версией считается, что менеджер отеля в Веллингтоне (Новая Зеландия), где остановилась балерина, создал десерт Павлова в ее честь...