Вопрос широко обсуждается на форумах Здесь обсуждать будем именно применение указанных сахаров в самогоне (причём в первую очередь — дистилляте, а не ректификате). В приготовлении пива и вина этот аспект тоже имеет значение. Но о нём — в какой-нибудь другой статье. Винокуры на форумах делятся опытом, что лучше брать: обычный сахар или декстрозу (глюкозу). Сторонники👍 есть у обоих вариантов. Эти вещества применяются: - для приготовления браги; - для смягчения продукта. Но используются они в разном количестве, и эффективность замены сахара декстрозой будет различной...

Что такое декстроза и чем она отличается от фруктозы, глюкозы и сахарозы? Чем отличается Китайская декстроза от Французской? Узнайте из этой статьи ►