В 2025 году рынок напитков брожения изменился. Производство медовухи и сидра выросло. Пивной сегмент показал снижение. Эксперты отмечают новые тенденции в потреблении. В январе-ноябре 2025 года российские производители медовухи зафиксировали значительный прирост объемов выпуска. За одиннадцать месяцев было произведено 3,653 миллиона декалитров этого напитка, что на 10,3% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Такие данные приводит Росалкогольтабакконтроль. Параллельно с этим, рынок сидра также продемонстрировал впечатляющий рост...