Вы когда-нибудь задавались вопросом о том, какова на вкус еда для ваших питомцев? Дегустаторов просят высчитать качество и питательную ценность пищи. Большинство из них дегустируют еду и затем сразу же выплёвывают её. У большинства дегустаторов еды для домашних питомцев есть докторские степени, так как они должны уметь составлять отчёты и анализировать предложения новой еды для различных домашних животных. Дегустация, безусловно, важна, однако главной целью является обеспечение наилучшей питательной ценности для ваших домашних любимцев...

Несмотря на весь масштаб советской системы подготовки кадров, существовала одна профессия, которой не обучали ни в средних специализированных, ни в высших учебных заведениях — это дегустатор пищевых продуктов. В СССР при любом производственном предприятии, связанным с пищевой продукцией, а также и во всех НИИ, что занимались исследованием продуктовых новинок или технологий их изготовления, в обязательном порядке существовали дегустационные комиссии. Их задачи сводились к тщательному органолептическому...