Когда читаешь о продовольственном дефиците в СССР, то видишь две хронологии его становления: 1. Дефицит возник во второй половине 1980-х во время перестройки и усугубился к 1991 году. Типа до 1985 года дефицитов не было. 2. Дефицит возник где-то в начале 1970-х и развивался двадцать лет, с 1988 по 1991г. по нарастающей. Ключевой хронологический момент — это 1968 год, Пражская весна. После нее стало хуже. Возможно, эти годы совпали с ростом количества денег у населения, ведь количество денег связано со скрытой инфляцией в виде дефицитов...

Насколько я могу судить, инфраструктура сельского хозяйства в России по сравнению с советским периодом сократилось в разы: по крайней мере в нашем районе поля в значительной степени заросли, многие коровники разобраны до нуля. Ну и в разговорах с друзьями из других регионов (не южных) примерно такая же картина вырисовывается. Но вот продуктового дефицита не наблюдается. А вот в 70-е-80-е годы в СССР продуктовый дефицит в БОЛЬШИНСТВЕ городов был весьма острым, а в 1990-1991 стал тотальным... https://dzen...