Введение: Шокирующая правда, о которой молчат диетологи Мы все привыкли к одной простой, как нам казалось, формуле: хочешь похудеть — ешь меньше, чем тратишь. Дефицит калорий возведен в абсолют. Миллионы людей мучают себя голодом, считают каждую горошину, пьют обезжиренный кефир и... срываются. Но что, если я скажу вам, что дефицит калорий — это устаревшая, а порой и откровенно вредная концепция?​ Что в погоне за цифрой на весах вы разрушаете свой организм, превращая его в дистрофичную тень. Настало время нового тренда...