Открыл новую главу в своей жизни - подготовку к корпоративной игре в КВН! На что я подписался, елки-моталки? Подходит ко мне комсорг (кадровик) Юлия: "Дмитрий, в КВН хотите поучаствовать? В Нижний съездите с нами!" Если честно, не знаю, что меня блин дернуло сказать "Да!" Вспомнив, как я поехал в прошлом октябре болельщиком, я с радостью согласился! Посмотрел Кремль в НН, погулял по Большой Покровской, посмотрел музей автозавода ГАЗ, съездил к тете и племянникам по отцовской линии в деревню Стечкино Павловского района...

Сегодня вам хочу рассказать о такой интересной процедуре, как декантация вина. Я в своей практике её не раз применяла, но для многих людей, не сильно погружённых в винную тему, это незнакомое понятие. Что такое декантация? Декантация – это переливание вина из бутылки в специальный графин (декантер) по двум причинам: для отделения от осадка (именно это и определяют как декантацию) и для обогащения кислородом (аэрации) молодого танинного и закрытого красного вина. Лет 20 назад декантация была более...