В настоящее время на рынке представлено очень много качественных ножей, которые изготовляют множество кузниц. Качество исполнения отдельными изготовителями и кузницами мы оставим за бортом, а поговорим...

Многие слышали о дамасской стали и её волшебных свойствах. Я не знаю, что за дамаск был много веков назад, но те мифы об этой стали практически не имеют ничего общего с современным дамаском. Сейчас дамаск это низкокорозийная сталь (я не имею ввиду дорогостоящий нержавеющий дамаск), с красивым причудливым узором, не плохим резом и твёрдостью. Не более! 1. Сталь ржавеет - самая частая ошибка покупателя, купил, порезал лук или что то подобное и всё на следующий день дамаск покрылся пятнами. Если Вы не удосужились узнать о том, что покупаете я считаю виноваты сами...