2062 читали · 4 года назад
Модный кофе по-корейски или Dalgona coffee: секреты приготовления и технология кофе-дальгона
Вы уже пробовали этот очень необычный напиток или скорее холодный кофейный десерт? Нет? Сейчас исправим! Нам понадобится растворимый кофе, сахар, лед и молоко. А вот как из всего этого соорудить нечто изумительное - читайте рецепт. Ингредиенты: 3 ч. л. растворимого кофе (лучше гранулированного) 3 ч. л. сахара 3 ч. л. горячей воды 1 стакан холодного молока 3-5 кубиков льда Как готовить: 1. В удобную мисочку или стакан (можно банку) всыпать кофе, сахар и влить горячую воду. Но не кипяток! Кофе должен раствориться, а не свариться...
Дальгона кофе
Примерное КЖУ на 100 мл: 62,2 ккал; Б - 2,6 г; Ж - 1,1 г; У - 10,5 г. Ингредиенты: - растворимый кофе - 2 ч ложки; - сахарный песок - 3 ч ложки; - кипяченая вода - 40 мл; - молоко 1,5% - 160 мл; - кокосовая стружка для подачи. Способ приготовления: Готовим кофейный слой В глубокой ёмкости смешиваем растворимый кофе, сахарный песок и воду (с таким количеством воды пена получается достаточно густой, если хотите более воздушную, то добавляйте больше воды.) Миксером или венчиком взбиваем нашу кофейную смесь до образования пышной кремообразной светлой массы...