Перво-наперво, глядя на наше слово, мы понимаем, что оно отвечает на вопрос «что?». Значит, перед нами чистой воды имя существительное. Оно обозначает предмет (пусть и съедобный), имеет свои грамматические причуды и характер. Чтобы понять, как разобрать слово «картофель» как часть речи?, нужно сначала выписать его начальную форму. Тут всё просто: кто? что? — картофель. Теперь пройдемся по постоянным признакам. Это существительное нарицательное (пишем с маленькой буквы, если это не начало предложения) и неодушевленное (бегать оно не умеет, если только не в мешке). Род у него мужской. Ох, сколько...

— Надень кольцо. Мама уже в лифте. Алла посмотрела на маленькую коробочку, которую Вадим поставил возле хлебницы. — Мы восемь месяцев в разводе. — Я помню. Один вечер. Он открыл крышку, будто речь шла о серёжках к платью, а не о тридцати годах, которые они уже закончили делить. Алла узнала коробочку. Она стояла у неё в спальне, на полке возле зеркала. — Ты туда зачем заходил? — За очками. Не начинай сейчас, пожалуйста. В прихожей загудел домофон. Вадим обернулся на звук, потом снова посмотрел на Аллу...