Кальций – это не просто строительный материал для костей и зубов; это один из самых важных минералов в человеческом организме, участвующий в бесчисленных биохимических процессах. Его роль выходит далеко за рамки опорно-двигательной системы, охватывая регуляцию сердечного ритма, передачу нервных импульсов, сокращение мышц, свертывание крови и даже некоторые ферментативные реакции. Поддержание строго определенного уровня кальция в крови (кальциевого гомеостаза) является критически важным для выживания, и организм располагает сложными механизмами для его регулирования...