Витамин D и кальций продаются рядом на одной полке так часто, что кажется — иначе и быть не может. На самом деле у этой пары более сложная история: она действительно логична с точки зрения биохимии, но данные крупных исследований по костям и особенно по сердечно-сосудистой системе оказались куда менее однозначными, чем принято думать. Механика простая: кальций — это строительный материал для костной ткани, а витамин D нужен, чтобы этот материал усвоился из кишечника. Активная форма витамина D (кальцитриол) регулирует работу паратгормона, который управляет всасыванием кальция...