3,5K прочтений · 1 год назад
КАК ОКРАСИТЬ ФИГУРКИ из шоколада и шоколадной глазури
🍫 Техника заключается в следующем : 1️⃣ Растапливаем какао-масло и добавляем в него любой жирорастворимый краситель — это может быть как сухой, так и гелевый краситель✨ Также можно использовать водорастворимый краситель «Art Color», смешанный с жировой добавкой «Flo Coat» (в прошлом видео мы как раз рассказывали про этот метод😉 2️⃣ Для того, чтобы цвет был не прозрачным, а более плотным, добавляем в массу диоксид титана. Но, нужно иметь ввиду, что он осветляет саму краску☝🏼 ✨ И СЕКРЕТ плотного...
6 прочтений · 11 месяцев назад
Цветы из шоколадной глазури добавляют торту не только красоту, но и изысканный вкус🌸Шоколадная глазурь обладает богатым ароматом и нежным вкусом, который прекрасно сочетается с другими ингредиентами торта🌸🌸🌸