В меню баров слово «абсент» до сих пор звучит как нечто опасное и немного запретное. Его называют «зелёной феей», приписывают безумие художникам, вспоминают Ван Гога и загадочный «зелёный час» парижских кафе. Если отбросить легенды, остаётся набор вполне конкретных фактов: кто придумал этот напиток, где он стал модным, почему его запрещали по всей Европе и чем тут вообще виноват бедный художник с отрезанным ухом. От лечебной настойки к модному напитку: кто и где придумал абсент У абсента есть...