Душистую траву традиционно заготавливают после Ивана Купалы. В это время все цветет и максимально заряжено полезными веществами. Однако! Есть растения, которые собирают до цветения, а есть которые - во время, но берут исключительно листья, без цветов. Давайте разберемся. Все ароматные травы растут или когда-то росли на моем участке, фото мои. Душицу собирают в начале цветения, срезают верх стеблей длиной 20-30 см, оставляют пеньки не менее 10 см. Я срезаю душицу, она снова зацветает, снова срезаю...

Лето. Всё цветёт, пахнет, и вам хочется сохранить этот аромат до зимы. Вы срываете мяту, ромашку, липовый цвет, раскладываете на газетке на подоконнике. Через неделю травы выглядят как-то бледно, пахнут сеном, а некоторые даже заплесневели. Знакомая картина? Сушка трав — это не просто «положить и забыть». Это маленькая наука. Если сделать всё правильно, зимой у вас будет чай, который пахнет августом и лечит простуду. Если ошибиться — получите бесполезное сено. Рассказываем, как сушить травы и цветы для чая, чтобы они сохранили цвет, аромат и пользу...