Знаете ли вы о том, что на полях и опушках леса притаилась весенняя ваниль? Летом легко ее заметить по белым ароматным метелкам, а вот весной розеточки таволги вязолистной не все замечают, проходя мимо, а зря! Именно сейчас, пока растение не выбросило цветоносы, молодые листочки таволги стоит собирать и заготавливать. Поделюсь своим опытом и маленькими открытиями, ничего похожего в книгах я не нашла - пришлось ставить эксперименты. Обнаружить именно тот вид таволги, который нам нужен, можно по прошлогодним цветоносам...

Если вы живете в Ленинградской области, то наверняка видели в сырых местах это удивительное растение. Высокие стебли с большими кружевными кремовыми кистями размером около 20 см и приятным ароматом трудно не заметить. Аромат таволги напоминает смесь запахов ванили, миндаля и меда с небольшой горчинкой. Что же это за растение? Это таволга вязолистная. Таволгу вязолистную еще называют лабазник вязолистный. Это многолетнее травянистое растение из рода Лабазник (Filipendula) семейства Розовые (Rosaceae)...