Подсолнух (подсолнечник) - удивительное растение. Как сельскохозяйственная культура он совершил путешествие из Америки в Испанию, из Голландии - в Россию, откуда потом вернулся в Америку какмасличная культура В последнее время у меня стихийно сложилась серия что-то вроде «аптека в саду»...

На самом деле оба названия – подсолнух и подсолнечник – допустимы. Первое (подсолнух) является разговорным, а второе (подсолнечник) применяется в разных научных трудах. Подсолнечник родом из Америки. Он был распространенной культурой среди коренных американских племен в Северной Америке. Это растение культивировалось коренными американцами около 3000 года до н.э., а некоторые археологи предполагают, что подсолнух мог быть одомашнен раньше кукурузы...