Синие, желтые, красные — нет, это не слова песни, это цвета сыра! ⠀ Традиционно сыр ассоциируется с желтым и белым цветом. Оттенки меняются в зависимости от молока, корма животных, технологии и количества жиров в сыре. Но сыр бывает и других цветов. Наверняка вы видели зеленые, красные, ярко-оранжевые сыры. Тут в дело вступают красители. ⠀ Семена дерева аннато — натуральный краситель, который дарит сыру ярко-оранжевый оттенок. Появился такой сыр случайно, производители хотели приготовить сыр, который бы внешне отличался от остальных...

А вы когда нибудь ели цветные сыры? ⠀ Как Вы думаете они отличаются по вкусу от привычного нам сыра? ⠀ Я сейчас закладываю на вызревание такую аппетитную цветную политру сыров 😊 - это полутвёрдый сыр с вызревание от 45 дней. ⠀ В наличии будут: 🔹Базирон Песто - с безеликом и кедровыми орешками зелёного цвета; 🔹Базирон паприка с вяленые томатами красного цвета; 🔹Базирон с лавандой. ⠀ Эти сыры отлично будут смотреться в сырной тарелке на любом праздничном столе...