Это действительно элементы размера и красоты цветной капусты: отвечают не только за рост капусты в целом - это залог плотности, размера будущих соцветий. И - их белоснежного цвета, нежности и сочности. И чтобы соцветия не были слишком жесткими или мягкими, распадающимися: три важных момента. Чем отличается подкормка цветной капусты от подкормки белокочанной Отличия подкормок у двух видов капусты существенные. Избыток азота - путь к слишком плотным, грубым, не сочным головкам. И к мелким - зато листья будут большими...

После того как цветную капусту высадили в грунт ее лучше первые 2 недели не тревожить. Растение должно адаптироваться к изменившимся условиям и прижиться на новом месте. И только спустя 2 недели стоит начинать вносить подкормки. На первом этапе, когда растение активно растет, оно нуждается в азоте. Здесь будут как нельзя кстати подкормки органикой. Лично я предпочитаю полив настоем крапивы. Оно бесплатно, всегда под рукой (точнее, у меня под забором) и готовится очень просто. Рвем молодую крапиву, измельчаем, закладываем в имеющуюся емкость и заливаем водой...