«Ну как почему, из-за пыльцы разных видов растений!» - скажете вы. Но #КнигаРастений решила докопаться до самой сути этого явления. И потому сегодня в статье речь пойдёт о причинах столь разного цвета любимого лакомства из слюней пчёл и цветочного нектара... Действительно, нектар разных растений имеет разный состав. Но нас интересуют особые вещества. Красят мёд каротиноиды, ксантофиллы и другие подобные соединения. Они в разном количестве, пропорциях и виде содержатся в разных видах растений, а потому...

Мед – ценный продукт пчеловодства, который считается очень полезным для организма. Цвет меда зависит от того, с каких цветочных культур он собирался. Продукт начинает засахариваться через 2-2,5 месяца после сбора с пасеки. Как определить настоящий мед Если вы покупаете мед на рынке, то попросите продавца дать попробовать продукцию на вкус. Так, продавец, кто не занимается подделкой, вряд ли откажет вам в просьбе. Поэтому обратите на это внимание. После того, как продавец разрешит опробовать мед,...