В открытом доступе есть множество статей об оливковом масле и его классификации, в которых порой встречается искажённая информация. Для того, чтобы разобраться в истинном разнообразии маркировок оливкового масла, обратимся к авторитетной и объективной информации, представленной на сайте Международного Оливкового Комитета IOC: Оливковые масла первого отжима - Virgin olive oils- это масла, полученные из плодов оливкового дерева (Olea europaea L.) исключительно механическими или другими физическими...