457 читали · 1 год назад
Карамельные напитки по быстрому. Три простых рецепта для начинающих.
Мне очень нравится (зерновой) кофе с сиропом, особенно своим сиропом. Я каждое утро пью кофе из кофемашины, приправляя его разными сиропами (домашними). Но однажды в кофейне за-ради интереса заказал кофе с сиропом солёная карамель. Вкус мне очень понравился и я задумался о том, как сделать ликёр на основе солёной карамели, без использования такого сиропа (там много ароматизаторов и прочей химии), а натуральный. Солёная карамель В качестве алкогольной основы взял самогон из леденцов, в нём присутствуют оттенки карамели, но вы можете взять обычный сахарный дистиллят крепостью 45%...
3706 читали · 4 года назад
Секреты кофе с кардамоном
Все, кто хоть раз бывал на Ближнем Востоке знают, что в этих странах готовят особый кофе. Он не только бодрит, но и обладает дополнительными эффектами. Всё благодаря подмешиванию в кофе кардамона. Именно он нейтрализует негативные свойства этого напитка и позволяет пить кофе на протяжении продолжительного времени: как в сказках Тысячи и одной ночи - из маленьких чашечек, маленькими глоточками, наслаждаясь долгой и увлекательной беседой. Каждый глоток будет поддерживать ваш разум в активном состоянии, не позволяя запутаться в нитях историй...