В Китае открыли университет, где студентов будут учить правильно готовить шашлык и другие блюда на углях. Отмечается, что учебная программа разработана при сотрудничестве Открытого университета Юэян и Ассоциации барбекю города. Программу по обучению шашлыку позиционируют как первую в стране. Стоит отметить, что город Юэян развивает собственную гастрономическую идентичность, известно, что на сегодняшний день там работают более 2000 заведений, специализирующихся на барбекю, которые обеспечивают работой более 50 тысяч человек...