920 читали · 1 год назад
Цинга – такая манящая, но смертельно опасная. 3 часть, финишная
Всеволод Л. Заканчиваю краткий обзор о цинге. Конечно, говорить на эту тему можно долго. Предлагаю вспомнить народные средства. В прошлой статье комментаторы уже упоминали квашенную капусту. Да, в длительных плаваниях ею неплохо спасались. А ведь еще был клюквенный сок, который пили во время кругосветной экспедиции Крузенштерна и Лисянского. Еще моряки разных стран ели лимоны, утверждают, чтоб они долго сохранялись, их солили. Ну тут, конечно, вкус я даже представлять не хочу. Между прочим, не забываем про пиво, которое считалось хорошим противоцинготным средством во всех европейских странах...