Цингой (скорбутом) называют заболевание, вызываемое дефицитом витамина C и часто сопровождающееся: • кровоточивостью и распуханием десен; • кровоизлияниями в коже, подкожной клетчатке, под надкостницей и в мышцах; • малокровием. Еще в давние времена люди обратили внимание, что цинга возникает при неполноценном питании и при нехватке в рационе свежих зеленых продуктов, поэтому это заболевание часто сопутствует войнам и голоду. Аскорбиновая кислота нужна организму человека по многим причинам. Она...

Цинга — это патологическое состояние, характеризующееся нарушением синтеза коллагена и снижением сосудистой проницаемости тканей. Она проявляется в различной степени тяжести и может иметь серьезные последствия. Один из главных симптомов цинги — это гемартроз, появление кровоизлияний в суставах. Часто цинга развивается на фоне недостатка витамина C (скорбута), который необходим для синтеза коллагена. Поэтому лечение цинги направлено на компенсацию дефицита аскорбиновой кислоты. Для диетотерапии цинги...