Многие считают, что напиток из цикория – это просто заменитель кофе, только более полезный. Однако добавление цикория в кофе или употребление его в качестве заменителя кофе может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Поэтому, прежде чем пить, узнайте возможные побочные эффекты, чтобы решить, подходит ли он вам. Мода на здоровый образ жизни и жажда разнообразия вернула на прилавки магазинов некогда популярный, а потом незаслуженно забытый напиток — цикорий. Этот уникальный продукт многие ошибочно считают заменой кофе...

Цикорий — популярный напиток, который часто пьют вместо кофе на работе и дома. Он имеет необычный аромат и вкус. Но полезен ли он или цикорием не стоит увлекаться? На эти вопросы ответил врач–эндокринолог. Это натуральный продукт, который получают по специальной технологии, когда корень измельчают и высушивают. Кстати, многие думают, что растворимый напиток делают из растения с голубыми цветами, растущего вдоль дорог. Но это дикорастущая «версия». А в производство идет сортовой цикорий, корень которого похож на редьку...