Приветствую вас, друзья! "Белая", "черная" или "красная" уха, ещё и "царская". Терминология и технология приготовления всем рыбакам известны. Или не известны? Уверен, что особенности известны, но не всем, конечно. И даже не большинству. Сомнения? Сейчас все подробности и узнаете. Технологией приготовления известного рыбацкого блюда утомлять читателя не буду, да я вам этого и не обещал. А секретами приготовления свой кулинарный "багаж" читающие рыбаки пополнят обязательно. От "белой" до "царской"...

Аромат традиционного русского блюда, а именно ухи из щуки, способен свести с ума многих. Уха является простым блюдом для приготовления, чем заслужила внимание не только новичков кулинарии, но и шеф-поваров дорогих ресторанов. Естественно, уха - блюдо №1 для настоящих рыболовов. Классическая уха из щуки Самым вкусным рецептом, по мнению опытных рыболовов, считается рецепт классической ухи, однако они же замечают, что при выборе одинаковых продуктов вкус может отличаться. Это связано со специями, которые добавлены в блюдо, времени приготовления и даже от посуды...