Из свеклы можно приготовить не только вкусные блюда, но и оздоровительные напитки. В корнеплодах свеклы содержится целая аптека. Витамины группы В, Р, РР, аскорбиновая, пантотеновая и фолиевая кислота – далеко не все ее богатство. Пектины выводят соли тяжелых металлов и токсины из организма. Красящее вещество бетаин активирует белковый обмен, снижает уровень холестерина и укрепляет стенки капилляров. Свекла богата клетчаткой. Она помогает бороться с запорами, так как усиливает перистальтику кишечника...