Каждый сталкивался с неприятной ситуацией: открываешь пакет с мукой или крупой, а там… непрошеные гости! Мелкие жучки могут испортить не только продукт, но и настроение. Давай разберёмся, как хранить муку и крупы правильно, чтобы избежать этой проблемы. 1️⃣ Пересыпай в герметичную тару Крупы и муку лучше хранить в стеклянных, пластиковых или металлических контейнерах с плотными крышками. Так ты не только защитишь продукты от вредителей, но и продлишь срок их годности. 2️⃣ Замораживай перед хранением Новую упаковку муки или крупы можно отправить в морозильник на 3–5 дней...

Какую муку мы обычно используем на кухне? Чаще всего, пшеничную, реже – другую. А кто-то и вовсе старается не иметь ничего общего с мучной выпечкой, чтобы сохранить красивую фигуру. Действительно, белая пшеничная мука, которую традиционно используют в домашней выпечке, – не слишком полезна для тех, кто следит за своим весом. Если вы еще не заменили пшеничную муку на другую, самое время это сделать. Существуют разные виды муки для всех видов выпечки и приготовления пищи. Остается только с ними разобраться...