Котлеты - самое быстрое и универсальное мясное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Но иногда бывает так, что получаются они какими-то суховатыми. Сегодня мы с вами разберемся, почему это происходит, и каким образом добиться, чтобы котлеты получались сочными и нежными. Открою главный секрет: если вы хотите, чтобы котлеты таяли во рту, запекайте их в духовке. Мало того, что они получаются более сочными и мягкими, так еще и пользы в таких колетах больше, чем в обжаренных на сковороде. Итак, берем 200 гр...