Решаем главный вопрос ноября: как добиться спелой и красивой хурмы, когда в магазинах она твердая как камень? И при каком способе хурма "на выходе" получается не только самая красивая, но и вкусная - без характерной вяжущей оскомины. Вы, конечно, можете сказать, что не надо покупать недозрелую. Но, ребята, мы живет в стране вечнозеленых помидор, чего уж там! Так откуда, скажите, у нас спелой хурме взяться? Мало того, спелый фрукт, пока несете до дома размякнет в кашу - не помыть, не на стол красиво положить, только разве что в выпечку...

В холодную пору года мне, как и многим из вас, не хватает летнего разнообразия даров сада. К счастью, на рынке появляются сезонные фрукты, такие как хурма. Только вот она нередко разочаровывает нас чрезмерной терпкостью во вкусе. Раньше я долго плевался, когда приносил домой такую хурму. Но как-то раз соседка показала мне простой трюк, который избавляет этот фрукт от вяжущего послевкусия. Теперь даже самые терпкие и противные плоды у меня становятся сладкими как мед! Если дочитаете заметку, узнаете,...