29,9K подписчиков
Мясо получится вкусным, даже если долго пролежало в морозилке. Приготовление говядины, нежной и мягкой, — настоящее испытание для хозяйки. Кажется, от этого мяса невозможно добиться мягкости. И в супе, и в гуляше оно получается резиновым, жестким и слишком сухим. На самом деле, достаточно знать всего пять секретов, чтобы говядина в любом блюде получалась идеальной. Даже если мясо предварительно хранилось в морозилке. Секрет 1. Выбирайте мясо правильно Кусочки не должны быть мелкими. Как правило, готовый гуляш, который продают на рынке, представляет собой обрезки с разных частей туши...
5 лет назад
837,8K подписчиков
Рецепт Бефстроганова из говядины с давних времён не стареет, нравится многим, мясо можно заменить на любое другое, доступное по цене. Сказать, что это вкусно, значит ничего не сказать! Именно с картофельным пюре! Это особенно вкусно!!! Это самый лучший способ приготовления говядины, чтобы она была сочной, мягкой и очень вкусной. А с картофельным пюре я готова есть его хоть каждый день. Готовится быстро и просто. Чтобы открыть рецепт кликните на фото ▼

Или вот ссылка на подробный пошаговый рецепт ► dzen.ru/...a92

Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘

Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Готовим с Калниной Натальей
4 года назад
Как нужно готовить говядину, чтобы она стала мягкой и сочной. Делюсь особой технологией тушения!
✅ ГЕНИАЛЬНЫЙ Ужин из простых продуктов, Я готова есть его каждый день! Сегодня делюсь рецептом приготовления филе говядины, так, чтобы мясо было нежным и сочным. На мой взгляд это самый удачный рецепт приготовления. При такой особой технологии тушения, она получается нежной, сочной и мягкой. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе говядины 600 грамм разрежем на тонкие полосочки. По желанию мясо можно отбить. К мясу добавляем 2 ст.л. муки и перемешиваем. Луковицу порежем кубиками и обжарим на небольшом количестве растительного масла. Одновременно на другой сковороде обжарим мясо до золотистого цвета...
1 год назад
53,7K подписчиков
Тушеная говядина - частый гость в нашем доме. Тушу мясо одним и тем же способом - получается тающим, что можно есть просто губами. Пробовала готовить разными способами, но этот мне показался самым удачным. Можно готовить из любых частей туши, всегда получается очень вкусно и нежно. Делюсь рецептом: Говядину очищаю от всех пленок и прожилок. Нарезаю поперек волокон - это очень важно. Кусочки оставляю не сильно мелкие - примерно как спичечный коробок. Наливаю в сковородку с толстым дном или казанок 100 грамм рафинированного подсолнечного масла и хорошенько нагреваю...
4 года назад